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人民網健康·生活

生姜用紙包著放

2016年12月02日08:20 來源：人民網―生命時報

 

　　買回來的生姜一時吃不完，時間久了又容易干癟、爛掉。日本東京農業大學教授德江千代子教大家一個好辦法。 

　　生姜最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱里，容易變色、變質。生姜不耐干燥，可以用報紙或廚房紙巾包好（如圖），放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。▲

　　（肖鑫）

(責編：權娟、許心怡)