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受訪專家：

東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師 夏朋濱

東南大學附屬中大醫院皮膚科主治醫師 董正邦

超市、網店促銷時是人們“囤貨”的大好時機，生活用品、零食飲料等最受歡迎。但一段時間后，很多東西還沒用就過了保質期，或者因長期儲存不當，變質不能再用了。東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏朋濱及皮膚科主治醫師董正邦表示，以下這六類食品、用品等最好隨買隨用，不要“囤貨”。

五谷雜糧：容易長蟲。大米、豆類等五谷雜糧中本身就有蟲卵，在儲存過程中，只要有合適的水分和空氣，就會長出成蟲。經過加工的五谷雜糧失去外殼的保護，更容易吸收空氣中的水分，讓濕度變大而生蟲。一次買夠一個月用量即可，保存時保持干燥、密封。

大包裝堅果：漏氣變味。堅果類食品含較多不飽和脂肪，接觸空氣容易氧化酸敗，出現“哈喇味”。建議盡量購買小包裝，方便保存也不易變質。

茶葉：盡量買新茶。茶葉分未發酵茶（如綠茶）和發酵茶（如紅茶）。綠茶的加工工藝保存了絕大部分的茶多酚，可以起到抗氧化的作用，但是其含量會隨著時間逐漸減少。所以，綠茶要喝新茶。紅茶含有大量的茶黃素，也是一種抗氧化物，一般不會隨時間損失，但如果貯存條件不好，很容易吸收水分而霉變，產生的黃曲霉素對肝臟傷害非常大。

藥品保健品：易過期。雖然很少有人會趁便宜囤藥，但生病后剩下的藥通常會儲存很長時間，如上一次感冒時吃剩下的藥，再感冒時就過期了；且拆開包裝后的藥品很難看到保質期，讓藥品也成為過期“大戶”。服用了過期的藥物輕則無效，重則可能出現毒副作用。

塑料袋：滋生細菌。很多人常把塑料袋攢起來裝其他東西，但直接接觸過食物的最好盡快當垃圾袋用掉，以免殘渣會滋生細菌，吸引蟑螂。在使用積攢的塑料袋時，最好從底下比較舊的用起。另外，用塑料袋包裝食物時，不要選擇有顏色的。因為這種塑料袋不少是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，不能直接裝食品。

衛生巾：儲藏過久受污染。一些女性很喜歡一次買上幾個月，甚至囤一兩年的衛生巾。臨床上，很多婦科疾病是由于使用了過期或者儲存不當的衛生巾導致的。衛生巾的保質期是2~3年左右，儲存時應保證干燥、無菌。不可圖方便，而將衛生巾長期擱置在潮濕的衛生間中，否則不拆封也會變質、受污染。（特約記者 崔玉艷）