【吃貨指南】
養生茶喝錯也傷身！怎樣喝才能真養生？
編者按：養生茶因其方便、易做，深得各個年齡段的養生愛好者喜歡。但是，這些用中藥泡制的養生茶有著中藥的功效和偏性，所以，喝前一定要辨證，喝錯了反而會對身體有害。那么，養生茶應該怎么喝？
養生茶喝錯也傷身
西省中醫院腎病科主任中醫師王茂泓介紹，大眾喝養生茶要根據具體癥狀和自身體質特點來調配。
枸杞菊花茶
枸杞菊花茶甘甜爽口，入肝經，可明目。菊花性微寒，有清熱解毒的功效。枸杞藥性平和，養肝明目。兩者泡水有較好的清利頭目、祛火效果，對風熱感冒、高血壓引起的失眠、頭痛有一定的治療效果。但是，由于菊花性寒，脾胃虛寒、陽虛、濕氣較重的人不宜喝，經期女性、患有風寒感冒人也不宜喝。
玫瑰花茶
玫瑰花茶具有疏肝理氣、活血止痛、美容養顏的作用，比較適宜女性服用，同時對高血壓患者來說也有不錯的功效，日常可用沸水沖泡干燥玫瑰花3~5朵即可，也可放入大棗或根據體質與紅茶或綠茶同飲。
但是，玫瑰花茶中含鞣酸比較多，與食物中的蛋白質結合生成不易消化吸收的鞣酸蛋白，會導致便秘，所以便秘的人不要喝。另外，玫瑰花茶屬于溫熱花草飲品。對于陰虛火旺、實熱者來說不要飲用，喝得過多容易導致陰火加重。
桂圓紅棗茶
紅棗性溫味甘，補中益氣、養血安神。用于脾胃虛弱、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、津液虧損、心悸失眠等輔助治療。桂圓性溫熱，補血安神、健腦益智、補養心脾，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血等有比較好的療效。兩者合用起到扶正的作用，適合氣血不足的人喝。
但是，桂圓肉性溫，吃了容易上火，建議泡茶的時候可以將桂圓殼打碎一起泡，可以中和吃桂圓肉帶來的火氣。另外桂圓紅棗茶，含天然糖分較高，對腹脹胃脹、胃酸過多、糖尿病患者不宜，上火發炎時也需忌食。
金銀花茶
金銀花性寒，味甘，具有清熱解毒、疏散風熱的功效。因為金銀花茶比較寒，除肝火比較旺盛經常上火的人以外，其他體質的人不建議長期喝。痛經患者、體質虛寒的患者盡量避免服用。另外，咽喉痛的患者多屬于虛火，金銀花以治療實火為主，所以，這類患者建議用生甘草泡水喝代替。
薄荷茶
薄荷性涼，味辛，具有疏風散熱、清利頭目的功效。主治風熱感冒、頭痛、目赤、咽喉腫痛等。薄荷一般不建議單獨使用，需配伍其他藥材使用。另外，陰虛陽亢、血燥及體虛多汗者忌服。
茶喝對了才養生
喝茶要講究體質和方法，只有喝對了，茶才能起到真正的養生作用。關于喝茶，以下幾大常識，你是否知曉呢？
喝茶時注意水溫別太高。喝茶的水溫至關重要，茶水溫度應介于56℃～60℃，對健康較為有利。水溫太高，食管黏膜容易受到慢性熱損傷，長期損傷后會增大癌變風險。尤其是愛好抽煙喝酒的人，如果喝熱茶（65℃以上），會損害食道抵御酒精與尼古丁毒素的能力，患癌風險更高。
每日用茶的量要控制在12克左右。一般來說，對于有喝茶習慣的健康人，每日用茶可在12克左右，分3～4次沖泡較合適。愛喝茶、飲食油膩的人可適當增加；孕婦、兒童及神經衰弱、心動過速的人要少飲茶或不飲茶。
喝茶需因人而異，因時而異。不同體質的人群所喝的茶也不盡相同。未發酵茶（綠茶如龍井、碧螺春、毛尖等）具有清熱、利尿、生津等作用，但因為偏涼，胃寒或有慢性胃病人群不宜飲。而半發酵茶（青茶如鐵觀音、烏龍茶等）、全發酵茶（紅茶）和后發酵陳茶（黑茶、普洱茶）有消食去滯、助消化、提神等作用，這些茶性味平和，比較適合大多數人群。
當然，喝什么茶除了要看體質之外，也要看習慣。即使體質不太適合，但如果喜歡喝某種茶，也可以少量、適當地喝一些。
喝茶也要與季節匹配。春夏兩季，可以喝綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用。秋冬季節，適合喝紅茶或普洱茶，這兩種茶是溫熱性質的，可以起到驅寒的作用。
以下四類人不宜喝茶
1.身體虛弱之人不宜喝茶（特別是綠茶）。患有胃潰瘍的病人，茶葉中的茶堿會影響胃酸分泌，影響潰瘍愈合，從而加重病情。
2.便秘的人不宜飲茶。因為茶中的鞣酸和咖啡因等物質能減少胃腸道消化液的分泌，同時有收斂作用，減緩腸管蠕動進而誘發便秘，長期便秘者飲茶需慎重。
3.兒童和孕產婦不宜喝茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，可能影響身體對鈣、鐵及其他一些營養物質的吸收，可能影響胎兒及兒童的生長發育。
4.正在服藥的人不宜飲茶。茶葉中鞣酸會與含多種金屬離子或含生物堿的藥物在胃中結合生成難以溶化的化合物，服藥后若飲茶過多，會影響藥物吸收。（人民健康網綜合自中國中醫藥報、中國婦女報）
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