“中藥+”改寫朋克養生 年輕人追求“良藥可口”
王劍
“黃精冰激凌、枸杞冰激凌、甘草冰激凌、味道絕了！體會到了一邊吃冰激凌一邊養生的快樂，精準貼合我們年輕人‘朋克養生’的要義！”美味的草本冰激凌讓“00后”李笑連連稱贊。
“中國藥都”江西省樟樹市，10月21日閉幕的第54屆全國藥材藥品交易會上，李笑排隊品嘗了各種草本口味的冰激凌，呼吁廠家趕緊上網銷售。
數據顯示，中國健康養生市場規模已超萬億元人民幣。消費者中，18-35歲青年人占比高達83.7%。近年，“朋克養生”成為青年潮流，意指年輕人一邊放肆生活、一邊養生自救，有段子調侃“啤酒里面放枸杞，蹦迪時戴上護膝，穿破洞褲在褲洞里貼暖寶寶，熬最晚的夜、敷最貴的面膜……”
眼下，“朋克養生”又有了新定義：各地中醫院、中藥房里迎來了不少年輕人；“中藥+”各類美食，讓“良藥苦口”變身“良藥可口”。
重慶一家醫院把中藥材做成奶茶、糕點、棒棒糖。“20元人民幣不到就能買一周的酸梅湯，沒有添加劑，健康又干凈。”在成都一家中藥房，店員幫忙將烏梅、生山楂、陳皮、桑葚、玫瑰花、甘草等熬好分裝，供客人帶回家，放入冰箱，想喝隨時拿。
企業也看到商機。“冰美式里泡人參，盡享人參美食(諧音人生美事)。”樟樹藥交會上，有醫藥企業開設中藥+咖啡“快閃店”，現場排隊者眾，“開箱”人參、枸杞、陳皮、金銀花等不同口味的咖啡，其中，人參美式、枸杞拿鐵供不應求。“咖啡機要冒煙了，排在后面的朋友可以轉一圈再回來”，工作人員張穎璐不得不“勸退”一些體驗者。
“我們新研發了5款藥食同源雪糕產品。比如甘草雪糕，甘草是百藥之王，有提高免疫力的功能”，樟樹一家參會企業的負責人曹孝斌指著排隊的人群說，“沒想到這么火爆”。
“中藥+”，意味著具備養生功效的中藥材可與年輕人喜愛的各種美食相融合，無問藥食、無問中西，皆可“+”，“藥食同源”理念在中國民間由來已久，如今更呈現出無限的想象力。
“這些創新食品把中醫藥融入年輕人的生活中，更多人體會到了中醫藥的價值。”中國工程院院士、湘贛粵港澳中醫藥全產業鏈協同發展聯盟主席劉良對中新社記者說，“藥食同源的中藥開發潛力大，但要注意不是所有中藥材都適合，要界定好。”
當然，也有民眾對“中藥+”式朋克養生不盡認同，江西南昌高校學生秦雨認為，紓解壓力是年輕人的正常需求，但解壓不等于放縱，既然叫養生，就要以健康的生活起居為前提，“而不是邊耗邊補。”
華東交通大學心理素質教育研究院教授舒曼則建議，要重視“治未病”，提早養成好的生活習慣，同時做到內心的“自我養成”，閱讀中醫藥經典，理解中國養生文化的精髓，才能達成真正的養生。
