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世界母乳喂養(yǎng)周：哺乳期婦女如何科學飲食？專家解答
陳子源
2024年8月1日至7日是第33個世界母乳喂養(yǎng)周。今年的活動主題為“支持母乳喂養(yǎng)，共建生育友好”。哺乳期婦女應(yīng)該怎么吃？飲食對母乳有什么影響？為此，人民網(wǎng)采訪了深圳市龍華區(qū)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師劉曉軍。
劉曉軍介紹，哺乳期婦女既要分泌乳汁、哺育嬰兒，還需要逐步補償妊娠、分娩時的營養(yǎng)素損耗并促進各器官、系統(tǒng)功能的恢復，因此比非哺乳的婦女需要更多營養(yǎng)。哺乳期婦女的日常飲食，應(yīng)做到食物多樣不過量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、富含維生素和礦物質(zhì)的食物攝入。每天膳食應(yīng)包括谷薯類（包括全谷物）、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。可以通過選擇小份食物、同類食物互換、粗細搭配、葷素雙拼、色彩多樣的方法，達到食物多樣化。此外，可適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的動物性食物和海產(chǎn)品，選用碘鹽，合理補充維生素D。
劉曉軍強調(diào)，哺乳期婦女應(yīng)少喝濃茶和咖啡，其所含有的咖啡因可能會影響新生兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；禁煙酒，煙草中的尼古丁和酒精會通過乳汁進入新生兒體內(nèi)，影響新生兒睡眠甚至神經(jīng)和運動系統(tǒng)的發(fā)育。
“對于營養(yǎng)狀況良好的哺乳期婦女，乳汁中營養(yǎng)素含量相對穩(wěn)定，其膳食狀況一般不會明顯影響乳汁中營養(yǎng)素含量。”劉曉軍指出，一些人認為多吃肉、喝濃湯能增加泌乳量，其實是不準確的。哺乳期婦女水分流失多，應(yīng)多喝飲用水補充，而不是濃湯。餐前喝太多湯，反而會減少其他食物的攝入，影響營養(yǎng)吸收。同時，又濃又油的湯還會影響乳母食欲、引起嬰兒脂肪消化不良性腹瀉。
劉曉軍提示，母乳喂養(yǎng)是健康生殖的重要階段，有助于減少體重滯留，改善新陳代謝。哺乳期婦女還應(yīng)隨哺乳期的進程選擇適宜的有助于生殖器官和身體恢復的活動和運動，調(diào)整生活節(jié)奏，積極休息，充足睡眠，以促進乳汁分泌和產(chǎn)后恢復。
