春季食用哪些食物可祛濕?
答:(1)生薏苡仁,具有利水滲濕、健脾止瀉等功效,平時生薏米煮水喝即可達到祛濕健脾的功效。(2)茯苓,可利水滲濕、健脾、寧心,無論是打粉煮水還是熬粥均可達到祛濕的功效,與生薏苡仁同用效果更佳。(3)生山藥,可補脾養胃、生津益肺、補腎澀精,可直接煮水當茶飲,也可蒸熟食用。此外,食用白扁豆、赤小豆、冬瓜、玉米等食物可祛濕健脾,亦可用艾草泡腳溫陽祛濕。
——《個人健康手冊(二十四節氣·清明篇)》
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